Procura por milho verde nos mercados públicos de João Pessoa aumenta com proximidade dos festejos juninos

Uma tradição que o nordestino não deixa de lado no período junino é a comida feita com milho verde, como bolo, pamonha e canjica. Com a proximidade das festividades, os comerciantes de milho nos mercados públicos de João Pessoa já comemoram o aumento nas vendas.

Os mercados públicos, administrados pela Secretaria de Desenvolvimento Urbano (Sedurb), estão espalhados por diversos bairros. No Mercado Central, o mais tradicional da cidade, a mão de milho (52 espigas) é vendida a partir de R$ 40.

José Humberto, que vende milho verde há três anos, observa um aumento gradual na procura pelo produto e tem altas expectativas para as vendas deste ano. “Temos milho o ano inteiro, pois recebemos de vários produtores, tanto da Paraíba quanto de estados vizinhos. Com a aproximação do São João, a demanda cresce bastante,” comentou.

Alexandre Farias, que vende milho há 37 anos no Mercado Central, prevê receber uma grande quantidade do produto este ano para atender tanto aos consumidores da capital quanto das cidades vizinhas. “Como recebemos milho em grande quantidade, podemos oferecer um preço melhor. Isso aumenta a procura,” afirmou.

A dona de casa Maria da Conceição estava na feira garantindo seu milho verde. Ela destacou a importância das comidas típicas na mesa e a tradição familiar de consumir esses pratos, não apenas no São João. “Todos os anos venho ao mercado e faço questão de escolher as espigas para fazer pamonha e canjica, como aprendi com meus pais. É muito bom manter essa tradição,” disse.

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